Beschreibung
Der Abessinische Kohl ist eine Blattkohlsorte, bei der man die grünen bzw. violetten Blätter nutzt. Roh oder angedünstet, sie schmecken mild bis brokkoliähnlich. Die Pflanze wird ca. 50-70cm hoch und ist reich verzweigt, deshalb hat sie viele Blätter. Der Abessinische Kohl ist nicht frostfest und wird ab Anfang Mai ausgesät oder vorgezogen.
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