Beschreibung
Der Asiasalatemix besteht aus verschiedenen Sorten Asiasalate. Die Geschmackspalette reicht von mild, kohlig bis krenartige Schärfe. Die Formen sind auch sehr divers: von stark gezahnten bis zu länglichen Blättern, in den Farben rot bis grün und Abstufungen.
Asiasalat kann ab August gesät werden für eine Herbsternte. Im geschützten Anbau (zb. Tomatenplätze, Tomatentöpfe) ist eine Überwinterungsanbau leicht und ergiebig. Besonders ab Februar beginnen die Pflanzen dann, richtig viele Blätter zu bilden. Man kann den Asiasalat auch erst im Jänner oder Februar aussäen, bei späterer Aussaat ist der Ertrag kleiner, weil mit zunehmender Tageslänge und Wärme die Pflanzen gerne in die Blüte gehen.
Zum Andünsten oder roh essen geeignet.
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