Beschreibung
Der Gersdorfer Urmais ist eine alte, lokale, oststeirische Maissorte. Sie kann in der Milchreife roh, gekocht oder gebraten gegessen werden oder man kann die getrockneten Körner zu Polenta (Maisgries) mahlen. Anbau ab Mitte April bis Ende Mai.
Ich habe diese Sorte erst einmal vermehrt und das Aussehen der Kolben ist nicht zu 100% einheitlich. Manche sind mehr orange glänzend, manche eher nur gelb. Durch Züchtung und Selektion wird sich diese Sorte langsam verändern und ein bisschen einheitlicher werden.
Mais benötigt sehr viel Stickstoff für ein optimales Wachstum. Am besten so viele Pflanzen wie möglich in einem Viereck anbauen, damit die Bestäubung gut funktioniert und dann so viele Körner wie möglich am Kolben sind.
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