Beschreibung
Pak Choi ist ein Asiagemüse, das kühlere Temperaturen liebt und bei Hitze und langen Tagen gleich in die Blüte geht. Deshalb sät man Pak Choi am besten im Februar oder ab Ende Juli für die Herbsternte. Im geschützen Anbau auch winterfest und frosthart.
Der Shanghai Green ist eine mittelgroße Pack Choi Sorte mit klassischem grünen Aussehen. Knackig und gschmackig ist er jedenfalls und leicht im Anbau. Pak Choi ist eine praktische Kultur, denn die Erntezeit ist dann, wenn es sonst wenig zu ernten gibt. Man kann ihn auch in Töpfen kultivieren.
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